¿Un mocktail en lata vale la pena? Probamos el Lemonjito de Maison Perrier
Gio llegó con una sorpresa y Romina no sabía qué iba a probar: el Lemonjito de Maison Perrier, un «mocktail» de lata que encontró en el súper. Lo abrimos, lo probamos de la lata y en vaso con hielo, y nos hicimos la pregunta del episodio: ¿es un mojito sin alcohol o una limonada con hierbabuena con mejor marketing?
¿Qué es el Lemonjito?
En el anaquel estaba junto a otra bebida de Maison Perrier, la de limón, que es un agua burbujeante normal. El Lemonjito se vende como mocktail: según la etiqueta, es una bebida carbonatada sabor limón y menta con 5 % de jugo de limón concentrado. La lata es de 250 ml y marca 20 calorías, un punto a favor: no es una soda disfrazada.
De la lata o en vaso
De la lata no nos convenció tanto. En vaso, con hielo, cambia muchísimo: la experiencia de servirlo te hace sentir que sí estás tomando un coctel. A Gio le faltó un poquito de dulzor para sentirlo como un mojito tradicional, y las dos coincidimos en lo mismo que con las cervezas cero: sin alcohol, se puede sentir como «agüita diluida».
Lo técnico: por qué el alcohol hace falta
Romina lo explicó así: el alcohol da volumen (ese peso envolvente en la lengua) e integra los sabores. En la coctelería de propuesta el alcohol se integra desde el principio, y eso cambia la estructura de la bebida. Su tip para que el Lemonjito se sienta menos limonada: unas gotas de bitter.
¿Cuánto pagarías por un mocktail?
Aquí está lo que más nos movió. Si en un restaurante una limonada cuesta unos $70 y un trago anda en los $190, un mocktail suele costar casi lo mismo que el trago. Si es un clásico como el mojito (limón, azúcar, hierbabuena y agua mineral), a $180 mejor pides la limonada con hierbabuena. Un mocktail caro tiene que ser de propuesta: con técnica y sabores que no consigues nada más mezclando limón y hierbabuena.
¿Dónde se consigue?
Gio lo compró en Calimax Plus por $22. Para lo que cuesta, funciona: para la reunión, el camping o un hiking, sin pagar $180 o $210 en un bar. Y nos quedó pendiente ir a Total Wine, en San Diego, que tiene toda una sección de bebidas sin alcohol. Precio del día que lo compramos; puede cambiar según la tienda.
El veredicto del Buenómetro
No estuvimos de acuerdo. Romina le puso un 7 (pensó en darle un 8): está rico, refresca y con hielo y escarchado le encantaría. Gio arrancó en 4 y lo subió a 5 al saber el precio: no le da la experiencia de un trago, pero sí lo volvería a comprar. ¿Y frente a una cerveza sin alcohol? Gio se queda con la cheve.
¿Y tú? ¿cuánto le pones?
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